Berishmembuka lowonganCoock/ Chef

Berish, merek F&B asal Semarang, menyajikan nasi goreng dengan cita rasa bumbu kompleks dan harga terjangkau berkat konsep dapur profesional. Brand ini berkomitmen untuk terus berekspansi hingga dapat menjangkau seluruh wilayah di Indonesia.

Ringkasan

Perusahaan :
Berish
Pendidikan :
SMA/SMK/Sederajat
Pengalaman :
1 Tahun Pengalaman
Jenis Kelamin :
Pria/Wanita
Umur :
Minimal 30 Tahun Lebih
Perolehan Gaji :
Rp 2.000.000 - 2.500.000
Kategori :
Koki
Status Pekerjaan :
Full Time
Jam Kerja :
Senin - Jumat (08:00 - 17:00)
Lokasi Kerja :
JI. Wanamukti, Sambiroto, Kec. Tembalang, Kota Semarang, Jawa Tengah, 50241
Tanggal Berakhir :
17 October 2025

Deskripsi Pekerjaan

Posisi ini mencari individu berintegritas tinggi, jujur, serta memiliki dedikasi penuh terhadap pekerjaan. Anda akan memegang peran sentral dalam mengelola seluruh aktivitas produksi makanan di area dapur.

Mengawasi dan bertanggung jawab atas seluruh proses produksi makanan, mulai dari persiapan hingga penyajian.
Membina dan melatih staf dapur, termasuk memastikan mereka mematuhi standar keselamatan dan kebersihan kerja.
Melakukan kontrol kualitas untuk memastikan rasa, mutu, dan presentasi makanan selalu konsisten sesuai standar operasional (SOP).
Menjaga dan merawat seluruh peralatan serta fasilitas dapur agar selalu dalam kondisi prima.
Memantau dan mengelola stok bahan baku untuk menjamin kelancaran operasional dapur setiap saat.
Memastikan seluruh tim dapur bekerja disiplin dengan mematuhi tata tertib dan SOP yang telah ditetapkan.
Mengelola penyimpanan bahan makanan secara tepat sesuai standar higienis yang berlaku.

Syarat Pekerjaan

Usia kandidat tidak lebih dari 40 tahun.
Latar belakang pendidikan minimal SMK/Diploma, dengan prioritas bagi lulusan Perhotelan atau Jasa Boga.
Memiliki pengalaman kerja setidaknya 2 tahun sebagai Cook atau Chef.
Mahir dalam mengoperasikan kwali range dan wajan (wok).
Bersedia untuk bekerja pada akhir pekan dan hari libur nasional.
Menguasai standar persiapan makanan (food preparation), keamanan pangan (food safety), serta manajemen kesehatan dan keselamatan.
Sanggup bekerja di bawah tekanan dan terbiasa menangani pesanan dalam volume tinggi.